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Sauger Cuvee Canalys 2018 Cheverny Blc 75cl Crd - 2018
Bottle of : 0.75L
60% Sauvignon Blanc - 40% de Chardonnay
Pairings
Aperitif, fish / seafood, fish in sauce, spicy dishes
Occasions
Chill, to drink now, social events
Taste
Dry and fruity, vivacious
Unit Price
£10.04
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Product features : Sauger Cuvee Canalys 2018 Cheverny Blc 75cl Crd
In the mouth
Une mise en bouche soyeuse et fruitée, légèrement vanillée, une attaque ronde et plaisante, rappelant le velours de pêche.
On the nose
Joli nez fruité
On the eye
Robe brillante
Breeding
Vinifié pendant 1an en barrique de chêne
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUGER
Le domaine est familial depuis 5 générations. François-Sylvain, Eugène, Lucien, Marcel, puis Philippe, se succèdent depuis 1870. En 1920, le grand-père Lucien, exploitait 4 Ha de vigne en cépages hybrides. Aujourd'hui le domaine compte 30Ha dans l'aire de l'Appellation Cheverny Contrôlée. Le domaine est basé au Sud de la Loire, à proximité des châteaux de Cheverny, Chambord, Blois et Chenonceaux. Situé aux portes de la Sologne, paradis de la nature, le domaine est soumis au climat Océanique à Océanique tempéré l'été. Climat influencé également par les grandes forêts de Sologne: Forêts domaniales de Chambord, Cheverny et Forêt de Russy. Le terroir est composé de sols généralement assez maigres (facteur de qualité) de nature sablo-argileux et par endroits, de sols siliceux.
CHEVERNY BLANC