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Élevage en cuves béton (principalement) pour préserver l'éclat du fruit. Pas de bois neuf pour ne pas masquer la finesse du Grenache
Le Mazet est ce qu'on appelle un 'Baby Châteauneuf'. Depuis la reprise par Jean-Paul Daumen (Vieille Julienne), le vin a gagné une précision incroyable. C'est un Côtes-du-Rhône de haute couture qui privilégie le toucher de bouche et la buvabilité. Un rapport qualité-prix-émotion assez imbattable dans la région. Idéal avec des côtelettes d’agneau cuites sur sarment de vigne ou une pintade au four
Robe rouge violine, avec des reflets brillants et une couleur légèrement velours
Nez de fruits noirs et fraises bien mûre, herbes épicées
La bouche est suave, onctueuse, avec une belle fraîcheur

Le Mazet est ce qu'on appelle un 'Baby Châteauneuf'. Depuis la reprise par Jean-Paul Daumen (Vieille Julienne), le vin a gagné une précision incroyable. C'est un Côtes-du-Rhône de haute couture qui privilégie le toucher de bouche et la buvabilité. Un rapport qualité-prix-émotion assez imbattable dans la région. Idéal avec des côtelettes d’agneau cuites sur sarment de vigne ou une pintade au four
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE DE PANISSE
Le Domaine de Panisse, c'est un écrin au cœur de Châteauneuf-du-Pape. Un terroir exceptionnel conduit par la nouvelle génération (la 4ème et 5ème) à la tête du Clos du Caillou, la famille Vacheron. Domaine voisin du Clos du Caillou, le Domaine est situé sur des terroirs très qualitatifs de Galets roulés, de Safres et de Sable formant un crique autour du Mas du 15ème siècle. Les vieilles vignes de Grenache, Syrah, Mourvèdre et les Cinsault centenaires sont conduits en Agriculture Biologique et Biodynamique

COTES DU RHONE ROUGE