Blanc des Millénaires 2007 — Champ - 2007

CHAMPAGNE & SPARKLING WINE | CHAMPAGNE | CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC | CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC

Bottle of : 0.75L

100% Chardonnay

200 ans d'histoire et de savoir-faire

Cette vivacité au nez nous apporte cette vivacité exceptionnelle
On aime sa finale ronde et longue
7ème édition de Blanc des Millénaires, sur une année exceptionnelle !

Pairings

Aperitif, dessert,

Occasions

, ,

Taste

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£162.19

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Product features : Blanc des Millénaires 2007 — Champ

Breeding

Blanc des Millénaires 2007 a vieilli près de 15 ans dont 10 ans sur lies dans les crayères millénaires qui lui ont donné son nom

On the eye

Or pâle avec des subtils reflets verts

On the nose

Notes de craie, grillé. Subtiles touches de caramel au beurre salé

In the mouth

Bouche soyeuse et dynamique. Des arômes de tarte au citron meringuée rencontrent des notes salines

L'Avis de l'Expert
Les avis de nos clients

Le Blanc des Millénaires 2007 est la définition même du luxe discret. Moins puissant que le 1995 et plus tendu que le 2004 ou le 2006, le 2007 brille par sa précision. C'est un champagne pour les puristes du Chardonnay : il est vertical, pur, presque cistercien, mais avec ce supplément d'âme et de texture beurrée qui fait le style Charles Heidsieck. Un chef-d'œuvre de fraîcheur et de complexité

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANC

L'appellation "Blanc de Blancs" désigne généralement des vins mousseux ou champagnes élaborés exclusivement à partir de cépages blancs, le plus souvent le Chardonnay. Dans le contexte du Champagne, un "Blanc de Blancs" est produit uniquement à partir de Chardonnay, cépage qui confère au vin finesse, élégance et des notes minérales avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois de brioche. La texture est souvent délicate avec une acidité tranchante, rendant le Blanc de Blancs idéal pour l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer. La mention "Blanc de Blancs" garantit ainsi un style particulièrement frais et élégant de mousseux ou de champagne.