CHATEAU CHAUVIN - 2021
WINE | RED WINE | BORDEAUX | SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSEBottle of : 0.75L
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Subtil assemblage de Merlot et Cabernet Franc
- C'est souple, c'est fruité, du bonheur !
- Un équilibre entre terroir et savoir-faire
- A oublier quelques années en cave... pour un grand moment de dégustation quelques années plus tard !
Pairings
Dessert, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue, game, hard cheese, soft cheese
Occasions
To drink now, social events
Taste
Generous, soft
Unit Price
£40.01
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Product features : CHATEAU CHAUVIN
In the mouth
Finement pulpeuse et bien définie. Joli moelleux. Belle longueur
On the nose
Fruité discret
On the eye
Robe brillante
Expert's opinion
Charcuterie, viandes blanches, rouges, gibiers... Rien ne lui résiste !
Breeding
Elevage en barriques : 16 mois ; 50% barriques neuves, 50% barriques d’1 vin
Charcuterie, viandes blanches, rouges, gibiers... Rien ne lui résiste !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU CHAUVIN
Le Château Chauvin a été acquis par Sylvie Cazes au mois de mai 2014. Chauvin faisait autrefois partie de l’ancien grand fief de Corbin. Cette belle propriété de 15 hectares est située au nord-ouest de Saint-Émilion, près de l’appellation Pomerol, à mi-chemin entre Cheval-Blanc et la Butte de Rol. Être "chauvin" signifie être fier de sa terre, être amoureux de sa terre ; c'est pourquoi l'étiquette reprend avec fierté le blason de Saint-Emilion porté par Cupidon, dieu de l'amour.
SAINT-EMILION GRAND CRU CLASSE
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