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Product features : Clerget Grand Cru 2011 Echezeaux Rge 75cl Crd
Breeding
18 mois en fûts de chêne sur lies fines
Expert's opinion
L'Echezeaux de Christian Clerget est un vin mythique. Il allie la puissance terrienne du Grand Cru à la finesse "dentelle" qui est la marque de fabrique du domaine. C’est un vin qui impose le silence. Idéal avec des tournedos de biche au confit d'échalotes
On the eye
Rouge rubis profond, sombre et majestueux, avec des reflets pourpres
On the nose
Complexe et profond. Un mélange de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire) et d'épices précieuses (santale, poivre de Java)
In the mouth
Une densité impressionnante mais sans aucune lourdeur. Les tanins sont massifs mais d'un grain d'une finesse absolue, comme sculptés dans le marbre. L'acidité de la combe apporte une fraîcheur mentholée qui porte le vin
L'Echezeaux de Christian Clerget est un vin mythique. Il allie la puissance terrienne du Grand Cru à la finesse "dentelle" qui est la marque de fabrique du domaine. C’est un vin qui impose le silence. Idéal avec des tournedos de biche au confit d'échalotes
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE CHRISTIAN CLERGET
Six hectares concentrés autour de la cuverie à Vougeot, en côte de Nuits… Le domaine Clerget est installé depuis quatre générations entre Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot et Vosne-Romanée, là où le Pinot Noir donne ses plus belles réussites. Christian et Isabelle Clerget vivent ainsi au rythme de leurs terres, au cœur de leurs vignes comme si elles prolongeaient le jardin du domaine… Ils les connaissent sur le bout des feuilles, et s’attachent à les respecter, pour offrir le meilleur vin, celui qui livre l’expression la plus juste des terroirs, sans jamais tricher avec la nature.
ECHEZEAUX
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