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Elevage sur lie en cuve de 12 à 15 mois
La robe est légère et limpide
Un joli nez intense d’agrumes et de pêche blanche
L’attaque fraîche et ronde, s’ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées. Belle longueur

Idéale à l’apéritif avec des fruits de mer, des poissons, des viandes blanches
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
