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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE PALMER & CO
Palmer & Co, c’est l’histoire d’hommes et de femmes qui cultivent la passion de la vigne, du terroir et du vin et qui partagent une certaine idée de l’excellence. C’est avec cette passion et un savoir-faire d’exception que le domaine œuvre depuis 1947. Toujours à la recherche de la perfection, la maison Palmer & Co assemble avec harmonie différents cépages, crus afin de trouver l’équilibre parfait.EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNE
Le Champagne Extra Brut blanc séduit par sa très faible teneur en sucre, se positionnant entre 0 et 6 grammes par litre, offrant une expérience gustative plus directe et authentique. Cette catégorie de champagne est appréciée pour sa capacité à révéler les arômes purs et directs du jus originel. Idéal comme apéritif, il se marie parfaitement avec des mets délicats comme le saumon fumé ou des huîtres, valorisant leurs saveurs grâce à sa minéralité et sa fraîcheur naturelle.