Champagne Palmer & Co Extra Reserve — Champagne
CHAMPAGNE & SPARKLING WINE | CHAMPAGNE | EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNE | EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNEBottle of : 0.75L
50% Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 10-% Pinot Meunier
Minimal dosage, maximum elegance
- Crafted from the finest vineyard sites across the Champagne region, this cuvée expresses the character of its terroir with precision and restraint.
- The hallmark of this wine lies in its equilibrium: the restrained dosage allows the fruit and mineral character to shine without compromise.
- Palmer & Co's Extra Reserve carries a timeless signature—refined, balanced, and consistently expressive of Champagne's finest traditions.
Pairings
Aperitif, dessert, fish / seafood
Occasions
Great events, dessert, aperitif
Taste
Delicate, vivacious
Unit Price
£37.65
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Product features : Champagne Palmer & Co Extra Reserve — Champagne
In the mouth
Remarkable purity and balance on the palate, with excellent persistence. The minimal dosage allows mineral precision to emerge alongside ripe fruit.
On the nose
Aromatic complexity of candied orange peel and dried fruits, with subtle undertones of acacia honey and toasted brioche.
On the eye
Deep golden yellow with fine, persistent bubbles.
Breeding
Extended ageing in their chalk cellars at 18 metres depth
Excellent as an aperitif, yet equally at home with oysters, raw fish carpaccio, and other iodine-forward dishes. The Extra-Brut style rewards those seeking a wine of genuine complexity rather than residual sweetness.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHAMPAGNE PALMER & CO
Palmer & Co, c’est l’histoire d’hommes et de femmes qui cultivent la passion de la vigne, du terroir et du vin et qui partagent une certaine idée de l’excellence. C’est avec cette passion et un savoir-faire d’exception que le domaine œuvre depuis 1947. Toujours à la recherche de la perfection, la maison Palmer & Co assemble avec harmonie différents cépages, crus afin de trouver l’équilibre parfait.
EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNE
Le Champagne Extra Brut blanc séduit par sa très faible teneur en sucre, se positionnant entre 0 et 6 grammes par litre, offrant une expérience gustative plus directe et authentique. Cette catégorie de champagne est appréciée pour sa capacité à révéler les arômes purs et directs du jus originel. Idéal comme apéritif, il se marie parfaitement avec des mets délicats comme le saumon fumé ou des huîtres, valorisant leurs saveurs grâce à sa minéralité et sa fraîcheur naturelle.
PALMER \"EXTRA RESERVE\" CHAMPAGNE BLC 75CL CRD