In the mouth
Fruité juteux rehaussé par des notes épicées-poivrées croustillantes. Jolis tanins frais, sapides en fin de bouche. Vin sur la tension et l'énergie
On the nose
Très frais, sur des notes de petits fruits noirs à grains (cassis, myrtille), laissant place à un joli floral aérien
On the eye
Rouge noir profond et sombre
Expert's opinion
En bouche, il révèle des tanins fins et soyeux, avec des saveurs complexes de cerise noire, de framboise, d'épices et une touche de sous-bois. Idéal pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des plats en sauce, ce Grand Cru Echezeaux est une véritable pépite pour les amateurs de vins de Bourgogne, promettant de s'épanouir magnifiquement avec le temps.
Breeding
L'élevage se fait à 100% en fûts de chêne.
Durée de l'élevage : 21 mois.