- Bio
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Env. 18 mois (pour le chêne dont 30% neufs, et les cuves béton ovoïdes)
Robe rouge pourpre sombre et profonde
Arômes de fruits noirs (prunes, cerises noires) et rouges (framboise), des notes de violette, d'épices, de truffe
Attaque ample, soyeuse et vibrante. Le palais offre une texture d'une rare élégance, où le velouté du Merlot rencontre la tension et la fraîcheur apportées par la biodynamie.

Dirigé avec passion par Alain Moueix (famille emblématique du Libournais), le Château Mazeyres est devenu une référence absolue et incontournable de Pomerol. Pionnier de la biodynamie sur l'appellation, le domaine a fait faire un bond d'élégance et de précision à ses vins. L'élevage mesuré en foudres et amphores préserve une buvabilité exceptionnellement vibrante, loin des cuvées trop démonstratives. C'est un Pomerol grand format, profond, d'un velouté tactile fabuleux, idéal pour escorter un ris de veau aux morilles, une canette rôtie, un carré d'agneau ou du gibier à plumes.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
