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24 mois environ en fûts de chêne français (dont une part importante de bois neuf)
C’est l’une des plus belles expressions de la Syrah dans tout le Sud de la France. Il possède la force du climat méditerranéen et la finesse des terroirs d'altitude. Ce vin accompagnera un quasi d'agneau de Sisteron, un boeuf Wellinton à la truffe noire, un lièvre à la Royale et des poivrons farcis de légumes aux épices.
Jolie robe brillante, profonde et intense, aux reflets violacés et bleutés.
Le nez est pénétrant et subtil, avec des notes de fruits rouges et baies noires, rehaussés de touches réglissées, de garrigue. Puis de subtiles notes d'élevage apparaissent : notes lardées, grillées de bois de cade.
En bouche, d'emblée une sensation veloutée, puis celle-ci se fait plus ample, généreuse et gorgée de soleil conduite par une trame de fraîcheur et d'équilibre.

C’est l’une des plus belles expressions de la Syrah dans tout le Sud de la France. Il possède la force du climat méditerranéen et la finesse des terroirs d'altitude. Ce vin accompagnera un quasi d'agneau de Sisteron, un boeuf Wellinton à la truffe noire, un lièvre à la Royale et des poivrons farcis de légumes aux épices.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU LA VERRERIE
Le domaine s’étend sur 150 hectares, donc 56 de vignes. Héritier de deux cultures, Château la Verrerie fédère. Ses vignes trentenaires témoignent d’une diversité de cépages extraordinaire. C’est avec un grand respect de son terroir que le domaine œuvre chaque jour afin de nous produire de belles cuvées.

LUBERON ROUGE