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Elevé 18 mois en barriques de chêne Français.
La robe est rubis avec des reflets grenat.
Le nez est agréablement épicé et fruité, il affiche des notes de prunes, de mûres et de cassis.
La bouche est complexe, à texture agréable, affichant des notes de fruits, d'épices et de chocolat.

Parfait sur des viandes rouges comme un filet de boeuf grillé, sur des gratins, des champignons ou des légumes verts.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
