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C’est depuis le Moyen Âge que la famille de Tastes est présente dans l’histoire de la viticulture Bordelaise. Guillaume de Tastes est aujourd’hui à la tête du domaine familial qui compte plusieurs Châteaux situés sur différents terroirs de la rive droite de la Dordogne et dans le Haut-Médoc. Le vignoble s’étend sur une vingtaine d’hectares sur un plateau argilo-calcaire. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne et sont réparties entre les cépages suivants : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon.
