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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LA TOUR PENEDESSES
Le domaine existe depuis onze générations. Les vignes du domaine de la Tour Penedesses se situent à Faugères, dans la forêt de garrigues, véritable niche écologique de chênes verts et de liège. Le vignoble est planté à plus de 80% en coteaux et est cultivé familialement en culture raisonnée. Son terroir est exclusivement constitué de schistes détritiques et marbrier.COTEAUX DU LANGUEDOC ROUGE