Domaine Gauby - la Roque 2014 — Ccatalane — Organic - 2014
WINE | WHITE WINE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | IGP COTES CATALANES BLANCBottle of : 0.75L
50% Muscat Petit Grain, 50% Muscat d'Alexandrie
Indulge in the organic elegance of Domaine Gauby La Roque!
- Certified organic wine, showcasing the essence of the terroir
- Incomparable complexity and depth of flavors
- Crafted by the renowned Domaine Gauby with a commitment to sustainability
Pairings
Fish in sauce, aperitif, spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat
Occasions
Great events, to drink now
Taste
Generous, dry and fruity
Unit Price
£84.58
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Product features : Domaine Gauby - la Roque 2014 — Ccatalane — Organic
Breeding
8 mois d’e´levage en barriques de 500l, 15 mois en bouteilles
On the eye
Belle robe brillante aux reflets orangés
On the nose
Arômes de litchi, de rose, d'herbes aromatiques et abricot
In the mouth
Fraîche. Texture dense et soyeuse. Finale avec une note mentholée et de fleur d'oranger.
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, un filet de sole au beurre citronné, des poissons grillés...
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE GAUBY
Gérard Gauby, rejoint par son fils Lionel depuis, reprend ce domaine de 45 hectares en 1980. L’âge de certaines vignes présentes sur le domaine atteint les 120 ans. Dans le cadre du respect de l'environnement, le domaine s'est converti en agriculture biologique en 1996 puis en agriculture biodynamique en 2001, même si Gérard Gauby a toujours revendiqué sa volonté de protéger la nature. Depuis une vingtaine d’années, père et fils ont revu leur mode de vinification pour passer de vins parfois un peu lourds et marqués par le bois à des vins plus complexes et représentatifs de leurs terroirs respectifs. Pari gagnant puisqu’aujourd’hui le domaine est mondialement reconnu ! De plus, aux Halles de Quercamps, nous reconnaissons et mettons en avant la qualité constante des cuvées, de ce domaine mythique du Roussillon !
IGP COTES CATALANES BLANC
GAUBY \"LA ROQUE\" 2014 CCATALANE BLC BIO 75CL CRD