- Bio
Domaine Boris Champy Petit Aigle Coteaux Bourguignons 2024 - 2024
WINE | WHITE WINE | BOURGOGNE | COTEAUX BOURGUIGNONS BLANCBottle of : 75cl
Elevate Your Palate with Burgundy's Finest
- Domaine Boris Champy Petit Aigle Coteaux Bourguignons embodies the rich heritage and tradition of Burgundian winemaking, offering a truly authentic taste of the region's terroir and craftsmanship.
- With its versatile pairing options and captivating flavors, this wine is a versatile choice for both casual enjoyment and special occasions, adding a touch of elegance to every moment.
- Treat yourself to the allure of Burgundy with Domaine Boris Champy Petit Aigle Coteaux Bourguignons, a wine that embodies the essence of sophistication and artistry in every bottle.
Pairings
Vegetables, fish / seafood, fish in sauce, aperitif, spicy dishes
Occasions
Social events, chill, aperitif
Taste
Dry and fruity, vivacious
Unit Price
£22.73
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Boris Champy Petit Aigle Coteaux Bourguignons 2024
Breeding
Élevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne français (avec une faible proportion de bois neuf) et en cuves inox/ovum pour préserver la fraîcheur du fruit. Fermentation en levures indigènes, vinification naturelle et peu interventionniste. Certifié AB et Demeter (biodynamie).
On the eye
Robe très brillante, jaune paille claire aux nuances argentées et cristallines
On the nose
Pur, aérien et très vif. S'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes frais (citron jaune, zeste de pamplemousse) et de pomme croquante, rehaussés par une trame minérale caillouteuse et une touche très discrète de noisette fraîche
In the mouth
Attaque droite et saline. Le milieu de bouche est tendu, d'une grande fluidité et porté par l'acidité naturelle des terroirs d'altitude. Finale ciselée, très digeste et salivante, marquée par une subtile amertume noble et une sensation de pureté.
Ancien directeur technique de prestigieux domaines (dont Clos de Tart ou Louis Latour), Boris Champy signe avec Petit Aigle un vin d'une précision et d'une buvabilité remarquables. Issue de vignes d'altitude travaillées en haute biodynamie, cette cuvée dépoussière l'appellation Coteaux Bourguignons : elle évite tout excès de bois ou de lourdeur pour offrir une expression éclatante, tendue et très contemporaine du Chardonnay bourguignon.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE BORIS CHAMPY
COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC
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Indulge in the exquisite flavors of Domaine Boris Champy Petit Aigle Coteaux Bourguignons 2024, a delightful blend of Pinot Noir and Gamay grapes. This wine offers a harmonious balance of fruitiness and elegance, making it a perfect choice for any occasion. Whether you\'re enjoying a relaxing evening at home or hosting a special gathering, this wine is sure to impress.With its smooth texture and vibrant notes, this wine pairs beautifully with a variety of dishes, from savory cheeses to roasted meats. Experience the essence of Burgundy in every sip, and elevate your dining experience with this exceptional wine.