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En cuve inox
Nuances rubis
Il offre une palette impressionnante d’arômes dominés par la griotte, les fruits rouges. Avec quelques mois, des notes fumées et de cuir apparaissent
Sa structure comporte un bel équilibre et un tanin bien fondu permettant de l’apprécier jeune tout en lui assurant un vieillissement aisé

Il accompagnera parfaitement une viande rouge grillée comme une côte de bœuf. Il se mariera à merveille avec un bœuf bourguignon, ou un plateau de charcuterie !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
