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12 à 14 mois en barriques de chêne français (environ 1/3 de bois neuf)
Rouge pourpre intense aux reflets grenat
Belle expression aromatique sur les fruits rouges et la vanille.
En bouche ce vin révèle beaucoup de souplesse et des tanins soyeux.

Le Château du Barail est un vin de terroir par excellence. Il représente le Bordeaux "historique" : solide, fiable et fier de ses racines. Il n'est pas dans la démonstration ou l'exubérance, mais dans la justesse et la profondeur. Ce Bordeaux accompagnera idéalement les viandes rouges et les plats légèrement épicés ainsi que la plupart des fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
