Domaine Bertrand Bachelet En Remilly — Saint-Aubin - 2024
WINE | WHITE WINE | BOURGOGNE | SAINT-AUBIN BLANCBottle of : 75cl
Refined Burgundy white from the heart of Saint-Aubin
- This 1er Cru blanc rewards those who seek subtlety and structure in their white Burgundy. The wine marries mineral precision with understated elegance, offering genuine complexity without ostentation.
- En Remilly's limestone-rich terroir imparts a distinctive mineral character to the Chardonnay. The result is a wine of poise and definition, expressing the appellation's cool-climate character with clarity and restraint.
- Domaine Bertrand Bachelet's measured approach to viticulture preserves the purity of fruit and the wine's natural balance. Each bottle reflects the estate's commitment to authentic Burgundian winemaking.
Unit Price
£56.66
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Product features : Domaine Bertrand Bachelet En Remilly — Saint-Aubin
Breeding
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français (environ 20 à 25 % de fûts neufs) sur lies fines pour nourrir le vin tout en préservant sa tension minérale
On the eye
Robe or pale aux reflets vert-argentés, cristalline et très lumineuse
On the nose
Intense, d'une grande pureté minérale. Un bouquet ciselé mariant la pierre à fusil, le silex et la craie à des arômes de fleurs blanches (acacia, aubépine), d'agrumes frais (citron vert, pamplemousse) et une pointe de noisette fraîche
In the mouth
Attaque vive, tendue et tranchante. Le milieu de bouche déploie une énergie saline impressionnante, où la matière est étirée par une colonne vertébrale acide très droite. La finale est très longue, minérale, traçante et d'une grande fraîcheur
En Remilly est sans contestation possible le terroir le plus prestigieux et le plus recherché de Saint-Aubin. Jouxtant le Montrachet et le Chevalier-Montrachet, il délivre chez Bertrand Bachelet un Chardonnay d'une précision chirurgicale, rivalisant sans peine avec de grands Premiers Crus de Puligny ou Chassagne. Un grand vin blanc de tension et de pierre, indispensable pour les amateurs de grands terroirs calcaires.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE BERTRAND BACHELET
SAINT-AUBIN BLANC
Domaine Bertrand Bachelet En Remilly Blanc is a delightful white wine with a perfect balance of flavors, offering a refreshing and aromatic experience. Crafted with precision and care, this wine is a true embodiment of elegance and finesse.