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Environ 4 à 6 mois uniquement en cuves inox thermorégulées pour préserver les arômes primaires
Rose soutenu, framboise éclatante
Une explosion de petits fruits rouges frais (fraise écrasée, groseille) et de bonbon à la cerise
Veloutée, avec un bel équilibre entre le gras du fruit et la vivacité. Une fraîcheur typique des terroirs gascons qui vient balancer la richesse aromatique

Le Vin du Tsar 'Rosé des Pierres' est ce qu'on appelle un vrai rosé de gastronomie. Il n'est pas là uniquement pour l'apéritif ; il a assez de structure et de personnalité pour accompagner tout un repas. C'est un vin généreux, solaire, qui reflète bien l'esprit de la Gascogne : de la gourmandise et de la convivialité sans chichis
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
