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Élevage mixte en cuves et partiellement en barriques de chêne afin de préserver l'éclat du fruit tout en intégrant de légères notes torréfiées et vanillées.
Robe grenat sombre, brillante et soutenue, aux reflets pourpres dans sa jeunesse
Nez épanoui et gourmand dominé par les fruits rouges et noirs mûrs (cassis, cerise noire), accompagnés de nuances boisées, de réglisse, de tabac et d'un boisé légèrement vanillé
Attaque souple, tendre et grasse. La bouche dévoile un beau volume avec des tanins mûrs et bien intégrés qui structurent le vin sans l'assécher. La finale est ample, chaleureuse et longue, sur de belles notes torréfiées et de fruits mûrs

Port du Roy incarne parfaitement la typicité accessible de l'appellation Graves. C'est un vin équilibré et chaleureux où le Merlot domine très agréablement pour offrir un profil charnu et juteux. La touche de Cabernet Sauvignon et l'élevage mesuré apportent ce qu'il faut de charpente et de notes torréfiées pour lui donner de l'élégance sans lourdeur. Un vin très convivial et gourmand au rapport plaisir/prix imbattable dans la région bordelaise. Accompagnera par exemple un rôti de boeuf ou un poulet aux morilles.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
