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Chateau Pesquie Ventoux Quintessence - 2023
WINE | RED WINE | RHÔNE | VENTOUX ROUGEBottle of : 75cl
Elevate Your Senses
- Experience the essence of Ventoux in every sip, as Chateau Pesquie Ventoux Quintessence embodies the rich terroir and skilled winemaking of the region. Its velvety texture and captivating aromas make it a standout choice for wine enthusiasts.
- Crafted with precision and passion, Chateau Pesquie Ventoux Quintessence offers a sensory journey through its rich fruit flavors, subtle spices, and elegant finish. Each bottle is a testament to the artistry of winemaking in the Ventoux region.
- Whether you're celebrating a special moment or simply savoring a quiet evening, Chateau Pesquie Ventoux Quintessence elevates the experience with its exceptional depth, character, and the unmistakable allure of Ventoux.
Pairings
Spicy dishes, red meat, grill and barbecue, lamb, game, chocolate
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£24.08
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Chateau Pesquie Ventoux Quintessence
Breeding
Environ 70 % de l'assemblage est élevé en barriques de chêne (dont 30 à 40 % de bois neuf et le reste en fûts de 2 ou 3 vins). Environ 30 % en cuves béton pour préserver l'éclat du fruit et la fraîcheur.
On the eye
Robe pourpre sombre, profonde et soutenue.
On the nose
Intense et complexe. Notes de fruits noirs concentrés (mûre, cerise griotte), rehaussées par la garrigue, les olives noires, la tapenade, ainsi que des touches toastées, vanillées et de café grillé apportées par le boisement.
In the mouth
Attaque ample et généreuse. Une bouche charpentée et veloutée aux tanins soyeux et bien fondus. La puissance et le volume sont équilibrés par une belle fraîcheur naturelle (typique de l'altitude du terroir du Ventoux), offrant une longue finale épicée et réglissée.
La cuvée Quintessence illustre parfaitement le savoir-faire de la famille Chaudière. Dominée par la Syrah, elle réussit le tour de force de marier la puissance, la richesse et la maturité des vins du Rhône sud à la fraîcheur alpine insufflée par le Mont Ventoux. L'élevage sous bois est parfaitement maîtrisé, apportant de la structure et du velouté sans jamais écraser la gourmandise du fruit. C'est un vin taillé pour la gastronomie (viandes rouges, gibiers, civets, plats en sauce) qui traverse les années avec une superbe élégance.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU PESQUIE
Château Pesquié is a wine estate in the Ventoux appellation, at the foot of Mont Ventoux (Vaucluse). Owned by the Chaudière-Bastide family. Around 95 hectares at 300-400 m altitude. Grapes: Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne, Viognier, Clairette. Organically farmed. The wines express the freshness brought by the altitude and the mistral of Ventoux.
VENTOUX ROUGE
Chateau Pesquie Ventoux Quintessence is a rich and elegant red wine that perfectly embodies the essence of the Ventoux region. This exceptional blend showcases the unique terroir and meticulous craftsmanship, resulting in a wine of unparalleled depth and character. With its velvety texture and complex aromas, this wine is a true delight for the senses.