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Elevé sur lies fines 12 mois en demi-muid de 600 litres (chênes des Vosges pour plus de finesse)
Jaune doré, reflets or
Poire, anis étoilé, fruits exotiques
Riche, longue, fraîche, fine

Mariage réussi avec les poissons crus et cuits
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
