- Coup de coeur
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12 mois en fût de chêne
Robe rubis très brillante, limpide, aux reflets pourpres légers
Nez fin de framboisine, d'épices et de pivoine
La bouche est ronde, les tanins fins et fondus. On retrouve la belle complexité aromatique sur un bon support minéral.

Nommée en hommage à la génération suivante du domaine, la cuvée Romain incarne une vision moderne et engagée du Beaujolais : celle de la recherche de la pureté du fruit et du respect de l'environnement. C'est un Brouilly très digeste, croquant et convivial, axé sur la fraîcheur. Un vin parfait pour être partagé autour d'un apéritif dinatoire, d'un carpaccio de bœuf, de grillades ou d'un fromage frais.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
