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Élevage de 10 à 12 mois sur lies fines, combinant fûts de chêne anciens (pour le volume) et cuves inox (pour préserver la pureté du fruit).
Robe dorée étincelante
Les parfums de fruits confits et d'écorce d'orange se partagent entre tonalité minérale et nuances miellées
Bouche riche et suave, il se dégage puissance et harmonie

Situé au cœur du Hameau de Pouilly, ce terroir jouxte directement l'aire des Pouilly-Fuissé. Pierre Vessigaud y applique la même conduite biologique rigoureuse que sur ses grands crus. Le vin se distingue par sa grande buvabilité : il offre la générosité et l'accessibilité du fruit mâconnais tout en conservant la précision et la fraîcheur minérale propres aux roches de Solutré. Un blanc très séduisant, parfait à l'apéritif, sur une friture de Loire, un filet de cabillaud, une volaille rôtie ou des fromages de chèvre régionaux
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
