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En foudres et en demi-muids pendant 14 mois
Robe rouge pourpre aux reflets de velours
Très agréable, fin et élégant. On retrouve des arômes de figue fraîche, de prune noire et de baie de goji
Offre une texture très élégante et une jolie buvabilité associée à des arômes de lard fumé et de poivre blanc

Côtelettes d’agneau au romarin, travers de porc au miel ou confit de lièvre aux châtaignes... Les choix sont infinis !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
