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Domaine Vacheron L'enclos des remparts - 2023
WINE | WHITE WINE | LOIRE | VDF LOIRE BLANCBottle of : 75cl
Embrace Elegance in Every Sip
- Domaine Vacheron L'enclos des remparts epitomizes the art of winemaking, offering a sensory journey that captivates the palate and ignites the soul. Each bottle is a testament to the Vacheron family's dedication to producing wines of unparalleled quality and distinction.
- This exceptional vintage reflects the harmonious marriage of tradition and innovation, resulting in a wine that transcends time and captivates connoisseurs with its profound complexity and alluring finesse.
- From its alluring bouquet to its lingering finish, Domaine Vacheron L'enclos des remparts embodies the essence of luxury and refinement, making it an indispensable addition to any discerning collector's cellar.
Pairings
Vegetables, fish / seafood, fish in sauce, spicy dishes
Occasions
Great events, social events, gift ideas
Taste
Dry and fruity, vivacious
Unit Price
£161.32
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Vacheron L'enclos des remparts
Breeding
Élevé pendant environ 12 mois en grands foudres en bois verticaux (25 à 36 hl) pour préserver l'éclat du fruit sans marquer par le boisé
On the eye
Robe jaune pâle aux reflets dorés et cristallins, lumineuse et limpide.
On the nose
Aromatique, d'une grande complexité. Il s'ouvre sur des arômes de fruits blancs (pêche blanche), de zeste de citron et de pamplemousse, mêlés à des notes florales (fleurs d'acacia, sureau). L'empreinte du silex apporte une touche pierreuse, fumée et de poivre blanc très élégante.
In the mouth
Un équilibre magistral entre une matière ample/pulpeuse et une tension minérale ciselée. L'attaque est juteuse et concentrée, relayée par une vivacité saline qui étire le vin sur une longueur interminable. La finale est sapide, traçante et vibrante.
"L'Enclos des Remparts est la quintessence du Sauvignon Blanc sur silex. Grâce aux vignes en franc de pied, le vin touche à une authenticité de goût rare : il n'a ni l'exubérance variétale artificielle des sauvignons modernes, ni l'austérité des vins trop fermés. C'est un vin de haute gastronomie, d'une verticalité et d'une salinité saisissantes, capable d'éclipser de très grands crus bourguignons sur des poissons nobles, un risotto aux truffes ou des ris de veau."
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE VACHERON
VDF LOIRE BLANC
Domaine Vacheron L'enclos des remparts is a remarkable wine that showcases the finest expression of terroir. With its complex layers of flavor and impeccable balance, this wine is a true testament to the artistry of winemaking. Whether enjoyed on its own or paired with gourmet cuisine, this exceptional vintage is sure to elevate any occasion.