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Domaine Jasmin La Giroflarie Côte-Rôtie - 2023
WINE | RED WINE | RHÔNE | COTE-ROTIEBottle of : 1.5L
Domaine Jasmin La Giroflarie Côte-Rôtie: Elevating WINE to an Art Form
- Indulge in the luxurious flavors and captivating aromas of Domaine Jasmin La Giroflarie Côte-Rôtie, a wine that epitomizes elegance and sophistication. Its velvety texture and complex palate make it a perfect choice for discerning wine enthusiasts and special occasions.
- Experience the heritage and tradition of the Côte-Rôtie appellation with each sip of Domaine Jasmin La Giroflarie. The meticulous craftsmanship and dedication to quality shine through in every aspect of this exceptional wine, making it a standout choice for connoisseurs.
- Elevate your wine collection with Domaine Jasmin La Giroflarie Côte-Rôtie, a wine that embodies the essence of luxury and refinement. Whether enjoyed on its own or paired with gourmet cuisine, this prestigious wine promises a truly unforgettable sensory experience.
Pairings
Spicy dishes, soft cheese, vegetables, cold cuts, red meat, grill and barbecue, lamb, game
Occasions
Social events, gift ideas, great events
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£109.14
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Jasmin La Giroflarie Côte-Rôtie
Breeding
Élevage de 18 à 24 mois en fûts de chêne, avec une proportion très raisonnée de bois neuf (environ 25 à 30%), le reste en fûts de plusieurs vins pour préserver la pureté du fruit.
On the eye
Robe rouge rubis profonde, soutenue et lumineuse, aux reflets grenat en vieillissant.
On the nose
Intense, fin et floral. Un nez très typique marqué par la violette, les fruits noirs frais (cassis, mûre), complétés par de subtiles touches d'épices douces, de lard fumé et une pointe de poivre noir.
In the mouth
Attaque soyeuse et élégante. La bouche est d'une grande fluidité sans manquer de charpente : tanins fondus, matière veloutée et équilibre remarquable. La finale est fraîche, persistante, sur des notes de fruits mûrs et une minéralité graphite.
Patrick Jasmin incarne la tradition classique et raffinée de Côte-Rôtie. Alors que beaucoup de cuvées modernes cherchent la sur-extraction et le boisé démonstratif, La Giroflarie reste fidèle au style historique du domaine : la finesse, la buvabilité et l'élégance. La touche de Viognier intégrée à la Syrah fait des merveilles en apportant ce côté floral et cette texture veloutée si singulière. C'est l'une des interprétations les plus digestes et harmonieuses de l'appellation. Un vin de gastronomie superbe sur un pigeon rôti, une pièce de gibier à plume ou une côte de bœuf aux sarments.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE JASMIN
