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Élevage d'environ 12 mois sur lies fines, réparti entre cuves inox et foudres.
Une robe rouge rubis profond avec des reflets brillants.
Arômes séduisants de fruits rouges mûrs, de violette et un léger toasté, typique de l'élevage en bois.
Offre une belle rondeur avec des saveurs de cerise noire et de framboise, entrelacées de nuances épicées et boisées.

Un très beau représentant des Sancerres rouges. Souvent éclipsés par les blancs sur cette appellation, les Pinots Noirs du Domaine Pierre Prieur prouvent tout le potentiel du calcaire sancerrois pour ce cépage. C'est un vin équilibré, accessible et raffiné, qui marie la légèreté et la fraîcheur ligérienne à la gourmandise du fruit rouge. Idéal pour accompagner une belle pièce de volaille, une viande blanche ou un plateau de fromages régionales.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
