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Domaine Jasmin Oléa Côte-Rôtie - 2022
WINE | RED WINE | RHÔNE | COTE-ROTIEBottle of : 75cl
Elevate Your Moments with Domaine Jasmin Oléa Côte-Rôtie - A Symphony of Flavors
- Domaine Jasmin Oléa Côte-Rôtie embodies the epitome of Rhône Valley winemaking, showcasing the artistry and tradition of the region. With its captivating aromas, luscious palate, and enduring finish, this wine is a testament to the timeless appeal of Côte-Rôtie's terroir and the dedication of the Jasmin family.
- Experience the allure of Domaine Jasmin Oléa Côte-Rôtie, where every sip unfolds a tapestry of flavors that captivate the senses. The seamless integration of Syrah and Viognier creates a symphony of dark fruits, spices, and floral nuances, making this wine a true masterpiece of balance and complexity.
- Indulge in the sheer opulence of Domaine Jasmin Oléa Côte-Rôtie and elevate your wine collection to new heights. Whether enjoyed on its own or paired with gourmet cuisine, this exceptional wine promises an unforgettable journey through the storied vineyards of Côte-Rôtie.
Pairings
Game, spicy dishes, soft cheese, vegetables, cold cuts, red meat, grill and barbecue, lamb
Occasions
Great events, gift ideas
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£78.84
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Jasmin Oléa Côte-Rôtie
Breeding
Élevage prolongé de 22 à 24 mois en barriques, avec environ 25 % de bois neuf. Patrick Jasmin isole les plus beaux fûts pour cette cuvée confidentielle
On the eye
Robe rubis profond aux reflets violine, dense et brillante.
On the nose
D'une complexité et d'une puissance florale rares. Le bouquet s'ouvre sur d'éblouissantes notes de violette, de pivoine et de rose fraîche, entrelacées de fruits noirs bien mûrs (myrtille, cassis, griotte), de tapenade d'olives noires et de douces épices poudrées issues de l'élevage.
In the mouth
L'attaque est suave et enrobante. La bouche affiche un superbe volume avec une matière pulpeuse et veloutée. Le fruit est d'un grand éclat, magistralement soutenu par une structure tanique bien présente mais d'un grain d'une finesse absolue. La finale s'étire très longtemps sur une fraîcheur minérale et saline.
Oléa représente la tête de cuvée "Haute Couture" et ultra-confidentielle du Domaine Jasmin. Si La Giroflarie est le modèle de la Côte-Rôtie fluide et accessible, Oléa pousse le curseur de la concentration, de la chair et de la complexité un cran plus haut. On y retrouve la signature maison — une trame florale (violette, pivoine) envoûtante — mais avec une densité de matière, une profondeur de fruits noirs et une structure d'élevage beaucoup plus affirmées. C'est un vin racé et somptueux, taillé pour la très haute gastronomie : à accorder avec un pigeon ou un filet de bœuf en croûte de truffe, un carré d'agneau aux herbes ou une poularde demi-deuil.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE JASMIN
