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Chateau Pesquie Ventoux Quintessence - 2022
WINE | RED WINE | RHÔNE | VENTOUX ROUGEBottle of : 1.50L
Embrace the Quintessence
- Chateau Pesquie Ventoux Quintessence embodies the artistry of winemaking, offering a harmonious balance of flavors and a captivating aroma that elevates any occasion.
- Crafted from carefully selected grapes, including Grenache, Syrah, and Cinsault, this wine reflects the unique terroir of Ventoux, delivering a remarkable depth of character and complexity.
- Experience the quintessence of Ventoux in every sip, as this distinguished wine captures the essence of the region with its rich flavors, elegant aroma, and enduring finish.
Pairings
Spicy dishes, red meat, grill and barbecue, lamb, game, chocolate
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£51.46
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To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Chateau Pesquie Ventoux Quintessence
Breeding
Environ 70 % de l'assemblage est élevé en barriques de chêne (dont 30 à 40 % de bois neuf et le reste en fûts de 2 ou 3 vins). Environ 30 % en cuves béton pour préserver l'éclat du fruit et la fraîcheur.
On the eye
Robe pourpre sombre, profonde et soutenue.
On the nose
Intense et complexe. Notes de fruits noirs concentrés (mûre, cerise griotte), rehaussées par la garrigue, les olives noires, la tapenade, ainsi que des touches toastées, vanillées et de café grillé apportées par le boisement.
In the mouth
Attaque ample et généreuse. Une bouche charpentée et veloutée aux tanins soyeux et bien fondus. La puissance et le volume sont équilibrés par une belle fraîcheur naturelle (typique de l'altitude du terroir du Ventoux), offrant une longue finale épicée et réglissée.
La cuvée Quintessence illustre parfaitement le savoir-faire de la famille Chaudière. Dominée par la Syrah, elle réussit le tour de force de marier la puissance, la richesse et la maturité des vins du Rhône sud à la fraîcheur alpine insufflée par le Mont Ventoux. L'élevage sous bois est parfaitement maîtrisé, apportant de la structure et du velouté sans jamais écraser la gourmandise du fruit. C'est un vin taillé pour la gastronomie (viandes rouges, gibiers, civets, plats en sauce) qui traverse les années avec une superbe élégance.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU PESQUIE
Château Pesquié is a wine estate in the Ventoux appellation, at the foot of Mont Ventoux (Vaucluse). Owned by the Chaudière-Bastide family. Around 95 hectares at 300-400 m altitude. Grapes: Grenache, Syrah, Cinsault, Roussanne, Viognier, Clairette. Organically farmed. The wines express the freshness brought by the altitude and the mistral of Ventoux.
VENTOUX ROUGE
Indulge in the exquisite Chateau Pesquie Ventoux Quintessence, a remarkable wine that captures the essence of the renowned Ventoux region. With its rich flavors and elegant aroma, this wine is the perfect choice for any wine enthusiast.
Experience the quintessence of Ventoux in every sip, as the Chateau Pesquie wine reflects the unique terroir and meticulous craftsmanship that goes into its production.