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12 mois en foudre de chêne
Belle couleur dorée limpide
Riche et les fruits généreusement variés: abricot, mangue, beurre frais mais aussi noisette. Le tout est soutenu par des notes de minéralité
Des notes de minéralité que l’on retrouve nettement en bouche associé aux plaisirs du nez Enfin la finale est rafraichissante

Traditionnellement avec la volaille de Bresse, essayez aussi sur un riz de veau braisé, une poularde, des rillettes au foie gras, ou un fromage de chèvre
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
