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18 mois en barriques. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille
Robe noire
Fruits noirs mûrs, d’épices et de sous-bois
Equilibré, ronde, gourmande, finale longue

S’accorde avec une viande rouge comme un paleron de bœuf, le canard, et le veau. Osez-le avec un gibier ou de l’autruche !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
