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Clos du Caillou Cotes du Rhone les Quartz 2024 — Côtes du Rhône — Organic - 2024
WINE | RED WINE | RHÔNE | COTES DU RHONE ROUGEBottle of : 75cl
Grenache and Syrah in perfect harmony, delivering character and depth
- This wine marries the power and generosity of Grenache with the refinement and freshness that Syrah brings to the appellation. The result is a wine of considerable personality, balanced and rewarding.
- A natural companion to duck brochettes with quince, veal chops with morel sauce, or spiced couscous dishes where its mineral backbone and ripe fruit will complement rather than compete.
- Produced by Domaine du Clos du Caillou, certified organic since 2010. The vineyard's commitment to sustainable viticulture is evident in the wine's purity and expression of terroir.
Pairings
Spicy dishes, soft cheese, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue, lamb, game
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£25.29
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Product features : Clos du Caillou Cotes du Rhone les Quartz 2024 — Côtes du Rhône — Organic
Breeding
En demi-muids et barriques pendant 14 mois
On the eye
Jolie robe brillante avec des notes rouges carminés
On the nose
Nez vibrant, marqué par la minéralité des quartz, qui amène des notes de silex et de mine de crayon, tout cela associé à la fleur de Syste mauve, et à la cerise noire confite
In the mouth
Onctueuse, on y retrouve des saveurs de prune noire écrasée, de baton de réglisse, de fève de cacao toasté et de confiture de cerise noire
Partenaire idéal avec des brochettes de canard au coing ou des cotes de veau sauce morille
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LE CLOS DU CAILLOU
Le Clos du Caillou is a wine estate in the Châteauneuf-du-Pape appellation (Southern Rhône). Run by Sylvie Vacheron and Bruno Gaspard. Around 53 hectares. Grapes: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault (reds), Roussanne, Clairette, Bourboulenc (whites). Organically farmed. Cuvées: Les Quartz, Les Safres, Reserve. Wines of great depth and complexity.
COTES DU RHONE ROUGE
Le Clos du Caillou cultive depuis des décennies l'art de l'équilibre en Côtes du Rhône. Cette cuvée Les Quartz incarne cette philosophie : le Grenache apporte sa générosité naturelle, la Syrah sa structure et sa finesse. Élevé 14 mois en demi-muids et barriques, ce rouge bio respire la minéralité du terroir. À table avec un couscous royal ou des brochettes de canard au coing.