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Clos du Caillou Cotes du Rhone le Bouquet des Garrigues 2024 — Côtes du Rhône - 2024
WINE | RED WINE | RHÔNE | COTES DU RHONE ROUGEBottle of : 1.50L
Certified organic since 2010. A signature expression of the domaine.
- The domaine's historic cuvée, refined over decades. Le Bouquet des Garrigues represents the essence of Côtes du Rhône terroir, balancing approachability with genuine complexity and character.
- A wine that rewards both immediate pleasure and contemplation. The interplay of ripe fruit, warming spice, and herbal freshness creates a remarkably harmonious whole, neither austere nor heavy.
- The eucalyptus note on the finish is distinctive and compelling—a signature touch that lingers pleasantly. This herbal accent elevates the wine beyond conventional fruit-driven expressions.
Pairings
Grill and barbecue, aperitif, spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat
Occasions
Social events, chill, aperitif
Taste
Gourmand, dry and fruity
Unit Price
£44.67
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Product features : Clos du Caillou Cotes du Rhone le Bouquet des Garrigues 2024 — Côtes du Rhône
Breeding
50% en foudres de 25 ans et demi-muids et 50% en cuves béton pendant 14 mois
On the eye
Robe couleur rubis, aux reflets améthyste
On the nose
Elégant dominé par les épices et les fruits noirs. On retrouve des parfums de poivre de Sichuan, de cannelle mais aussi de mûres sauvages et quelques notes de verveine
In the mouth
La bouche est remarquablement équilibrée, au toucher soyeux. On retrouve des arômes de fruits rouges, sur une trame épicée d'écorce de cannelle, de poivre blanc et de gingembre. La finale est fraîche et croquante, sur des notes d'eucalyptus
Idéal avec un agneau de Sisteron confit et son barbecue d'aubergines et poichichade
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LE CLOS DU CAILLOU
Le Clos du Caillou is a wine estate in the Châteauneuf-du-Pape appellation (Southern Rhône). Run by Sylvie Vacheron and Bruno Gaspard. Around 53 hectares. Grapes: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault (reds), Roussanne, Clairette, Bourboulenc (whites). Organically farmed. Cuvées: Les Quartz, Les Safres, Reserve. Wines of great depth and complexity.
COTES DU RHONE ROUGE
Le Clos du Caillou cultive ses vignes en agriculture biologique depuis 2010 sur les Côtes du Rhône. Cette cuvée historique du domaine incarne l'alliance rare entre accessibilité et complexité : une robe rubis aux reflets améthyste, un bouquet élégant d'épices et fruits noirs, une bouche soyeuse et équilibrée. À servir sur un agneau confit ou des plats méditerranéens.