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12 à 15 mois en fûts de chêne, apportant au vin du volume et de la complexité, avec des notes de vanille, toast, cacao et épices douces
Robe grenat profond, brillante, avec une belle intensité de couleur.
Nez gourmand sur le cassis, la mûre et la cerise noire, complété par des notes de vanille, cacao, toast et épices douces liées à l'élevage
Attaque ronde et charnue. Le fruit est mûr, avec une matière souple et des tanins fins et bien fondus.

C'est le type de Bordeaux que l'on peut ouvrir maintenant sur une belle pièce de bœuf
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
