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Élevage de 12 à 15 mois en barriques de chêne français (avec 30% à 40% de fûts neufs)
Robe intense, allant du rouge grenat profond au pourpre avec des reflets violets dans sa jeunesse
Très expressif et gourmand. On y trouve des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire) mêlées à des touches d'épices douces (pâtisserie, vanille)
L'attaque est souvent souple et suave. Le milieu de bouche révèle un beau volume avec des tanins soyeux et bien enrobés

Terre historique du philosophe Montesquieu au XVIIe siècle, le Château de Rochemorin est une valeur phare des Vignobles André Lurton. Son assemblage harmonieux entre la gourmandise du Merlot et la structure racée du Cabernet Sauvignon offre une lecture extrêmement fidèle et régulière des grands vins de Graves. C'est un Pessac-Léognan très élégant, fumé et charnu, parfait sur un carré d'agneau, un magret de canard ou un rôti de bœuf aux champignons.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
