Les Vignerons de Buxy - Bourgogne Blanc Cote Chalonnaise 2023 — Cote Chalon - 2024
WINE | WHITE WINE | BOURGOGNE | COTE CHALONNAISE BLANCBottle of : 75cl
120 family estates united by passion for Burgundy
- A crisp, direct attack that showcases the mineral character of the Côte Chalonnaise terroir, with a clean, refreshing finish.
- A refined expression of Chardonnay, balancing citrus and stone fruit with delicate floral notes of honeysuckle and hawthorn.
- A versatile white wine equally at home as an aperitif or accompanying lighter dishes, from grilled vegetables to goat's cheese.
Pairings
Aperitif, vegetables, white meat, fish / seafood, fish in sauce
Occasions
Social events, chill, aperitif
Taste
Delicate, dry and fruity
Unit Price
£17.46
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Product features : Les Vignerons de Buxy - Bourgogne Blanc Cote Chalonnaise 2023 — Cote Chalon
Breeding
La vinification se déroule pour commencer en cuve inox, puis en fûts et foudre de chêne
On the eye
Belle teinte or clair.
On the nose
Le nez est nettement fruité (pamplemousse, citron, agrumes), avec des notes de chèvrefeuille et aubépine.
In the mouth
Une attaque vive et franche, et une fin de bouche qui rappelle l’anis, font de ce vin une belle expression du chardonnay.
Une bonne bouteille d’apéritif qui s’accommodera ensuite d’une tourte de poissons, d’un gratin de fruits de mer ou de légumes grillés ou marinés. Plus généralement, elle fera le bonheur d’une cassolette d’escargots, des viandes blanches ou de fromages de chèvres.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LES VIGNERONS DE BUXY
Les Vignerons de Buxy is a cooperative winery in Buxy, Côte Chalonnaise (Burgundy). Founded in 1931. Around 120 growers and 870 hectares. Grapes: Pinot Noir and Chardonnay. Appellations: Montagny, Givry, Mercurey, Rully, Bourgogne Côte Chalonnaise, Crémant de Bourgogne. Good-value Burgundy terroir wines.
COTE CHALONNAISE BLANC
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