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Elevé 12 mois en cuve chêne tronçonique.
Robe grenat très profonde, sombre et brillante, avec une belle concentration.
Il dévoile un séduisant bouquet de fruits rouges avec une petite touche de cerise ainsi que quelques notes boisées.
Ce vin puissant nous offre un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Cette cuvée sera idéale avec un gibier, ou encore de l'agneau. Il sera aussi parfait avec des fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
