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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
10 à 12 mois en fûts de chêne français (peu de bois neuf pour préserver le fruit).
Nicolas Rossignol, l'un des vignerons les plus talentueux de sa génération, travaille ses appellations régionales avec le même soin que ses Premiers Crus de Volnay ou Pommard
Une robe rubis éclatante, limpide et brillante, typique d'un Pinot Noir de la Côte de Beaune. Avec l'âge, elle tend vers des reflets légèrement grenat.
Un panier de fruits rouges frais. Après quelques années, des notes de sous-bois et de cuir léger apparaissent
Les tanins sont élégants, fins et soyeux, marque de fabrique du style Rossignol

Nicolas Rossignol, l'un des vignerons les plus talentueux de sa génération, travaille ses appellations régionales avec le même soin que ses Premiers Crus de Volnay ou Pommard
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL
Nicolas Rossignol représente la 5eme génération de vignerons sur les terroirs de Volnay. Depuis 1994, il perpétue la tradition familiale avec comme principal objectif d’élaborer des vins toujours meilleurs. Le vignoble de 17 hectares est conduit en lutte raisonnée et les vendanges sont exclusivement manuelles. Les cuvées du domaine Nicolas Rossignol sont essentiellement issues du cépage Pinot noir. Bénéficiant de climats d’exception, les vins du domaine sont réputés pour leur souplesse et leur élégance. Parce que nos clients l’apprécient, nous vous invitons à découvrir ce domaine sans plus attendre.

BOURGOGNE ROUGE