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Ce vin s'associe parfaitement avec des poissons cuisinés, avec des noix de Saint-Jacques, ou avec des crustacés. Il convient aussi parfaitement aux fromages à pâtes molles. Il peut tout aussi bien se déguster jeune à l'apéritif.
Présente une robe lumineuse de couleur or pâle, signe d'un vin de grande élégance.
Le nez exprime des arômes de fruits blancs sur des notes finement boisées. Densité et vivacité, fruit et sol : tout est là, parfaitement en place.
Sa chair est ronde, son corps montre un caractère chaleureux.

Ce vin s'associe parfaitement avec des poissons cuisinés, avec des noix de Saint-Jacques, ou avec des crustacés. Il convient aussi parfaitement aux fromages à pâtes molles. Il peut tout aussi bien se déguster jeune à l'apéritif.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE FERNAND ET LAURENT PILLOT


CHASSAGNE-MONTRACHET BLANC