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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Environ 12 à 15 mois en fûts de chêne français. Le domaine utilise environ 25% de bois neuf pour patiner le vin sans le marquer de façon dominante
Il accompagnera à merveille une côte de boeuf à la moelle, un onglet à l'échalote, des poissons de rivière, des légumes sautés, de la charcuterie ou des fromages à base de lait de vache.
Une robe rubis intense, limpide et brillante, avec des reflets cerise profonde
Bouquet délié de fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille), avec une légère note d'épices.
L'attaque en bouche, puissante et généreuse s'harmonise sur une finale grasse et de bonne longueur.

Il accompagnera à merveille une côte de boeuf à la moelle, un onglet à l'échalote, des poissons de rivière, des légumes sautés, de la charcuterie ou des fromages à base de lait de vache.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE COILLOT BERNARD PERE ET FILS
Le domaine Coillot est avant tout une histoire de famille, en effet cette famille de Vignerons exploite le domaine depuis quatre générations. Il s’étend sur 12 hectares plantés en Gevrey-Chambertin, Marsannay et Fixin. Aujourd’hui dirigé par Christophe Coillot, le domaine pratique une culture raisonnée et exige une qualité parfaite pour ses cuvées.

MARSANNAY ROUGE