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Élevage 8 mois en cuve béton, sans filtration à la mise en bouteille.
Nez généreux et mûr, dominé par les fruits rouges et noirs
Il dévoile de jolies notes de fruits rouges bien mûrs.
Bouche ample, ronde et charnue, avec une belle richesse de fruit.

Ce vin s'accordera parfaitement à de nombreuses viandes. Il sera aussi très apprécié avec un couscous.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
