- Coup de coeur
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Environ 10 à 12 mois en vieux fûts de chêne ou en cuves, pour ne pas marquer le vin par le bois neuf
Rubis profond, intense, avec des reflets violacés qui trahissent une belle concentration
Une dominante de petits fruits rouges et noirs (framboise, cerise noire, myrtille) et la touche classique de la violette
Les tanins sont fins mais bien présents, apportant une structure charpentée que l'on attend d'un Moulin-à-Vent

Les Michelons de Yohan Lardy est un vin d'orfèvre. On est loin de l'image du petit Beaujolais léger ; c'est un vin de structure, de terroir, qui demande un peu d'attention. C'est l'un des meilleurs exemples de la renaissance du cru Moulin-à-Vent : de la profondeur, de la race et une élégance florale magnifique
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
