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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
3 à 4 ans minimum sur lies dans les caves de craie
Le nom "Pierre Noire" évoque à la fois la force du Pinot Noir et le sous-sol calcaire qui forge son caractère
Une robe or jaune soutenue
Une attaque riche sur les fruits noirs et rouges (mûre, cassis, framboise écrasée). Un bouquet gourmand de brioche grillée, de miel de forêt et une pointe d'épices douces (poivre blanc)
Une bouche ample et charpentée. Le vin a du relief, une belle "mâche" et une texture presque veloutée

Le nom "Pierre Noire" évoque à la fois la force du Pinot Noir et le sous-sol calcaire qui forge son caractère
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

EXTRA-BRUT WHITE CHAMPAGNE
Le Champagne Extra Brut blanc séduit par sa très faible teneur en sucre, se positionnant entre 0 et 6 grammes par litre, offrant une expérience gustative plus directe et authentique. Cette catégorie de champagne est appréciée pour sa capacité à révéler les arômes purs et directs du jus originel. Idéal comme apéritif, il se marie parfaitement avec des mets délicats comme le saumon fumé ou des huîtres, valorisant leurs saveurs grâce à sa minéralité et sa fraîcheur naturelle.