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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Pressurage doux, puis élevage partagé : 50 % en cuves sur lies, 50 % en fûts de chêne durant 12 mois
Il se marie parfaitement avec carré de porc sauté, tajine d’agneau, charcuteries, barbecue, velouté de cèpes, chili con carne, moussaka, boulettes de viande sauce asiatique, pizzas, quiches et lasagnes
rouge profond à rubis intense
complexe et fruité (cassis, mûres, griottes), relevé par une note épicée de poivre
ample, puissante, charnue, avec des tanins présents mais soyeux

Il se marie parfaitement avec carré de porc sauté, tajine d’agneau, charcuteries, barbecue, velouté de cèpes, chili con carne, moussaka, boulettes de viande sauce asiatique, pizzas, quiches et lasagnes
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
VIGNERONS ARDECHOIS


IGP ARDECHE ROUGE