- Coup de coeur
DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN MACON ROUGE LES BRUYERES - 2023
Bottle of : 0.75L
Gamay
La fraîcheur et la gourmandise du Gamay en Mâconnais
- Un vin authentique issu de vignes cultivées en biodynamie, reflétant le terroir unique du Mâconnais
- Un Gamay fruité et frais, offrant un plaisir immédiat tout en conservant une belle finesse
- Idéal pour accompagner des plats simples et conviviaux comme des grillades, des charcuteries ou des fromages
Pairings
Aperitif, spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat, grill and barbecue
Occasions
To drink now, social events, chill, aperitif
Taste
Gourmand, soft
Unit Price
£11.85
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Product features : DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN MACON ROUGE LES BRUYERES
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN
Régulier et constant, ce domaine livre des vins qui expriment avec une grande justesse les beaux terroirs du Mâconnais. La recette est simple : travailler les sols, maîtriser les rendements, chercher des maturités abouties et ne pas dépasser 15 % de fût neuf dans les élevages. Depuis 2006, à la suite de rencontres déterminantes avec le géologue Yves Hérody, puis Pierre Masson, le domaine s’est converti à la biodynamie, sans pour autant être certifié. Christine et Roger Saumaize, épaulés par leur fils Vivien, possèdent quelques bijoux, parmi lesquels le Clos sur la Roche (sols calcaires) et Les Ronchevats (sols argileux), ainsi qu’une belle mosaïque de terroirs bien situés, qui forment une gamme des plus homogènes et permettent de réaliser des vins exceptionnels. Ceux-ci rivalisent sans complexe avec des premiers crus de la Côte d’Or.
MACON ROUGE
SAUMAIZE-MICHELIN \"LES BRUYÈRES\" 2023 MACON RGE 75CL CRD