Buxy Mercurey 2023 Rge 75cl Crd - 2024
Bottle of : 0.75L
100% Pinot noir
Les vignerons de Buxy, c'est 120 exploitations familiales avec la même passion
- Une des plus importantes appellations de la Bourgogne
- Jolie rondeur, belle fermeté. C’est un vin puissant et charnu
- Vous l’apprécierez pour la jeunesse de ces fruits à croquer ou après cinq à huit ans pour sa maturité
Pairings
Red meat, spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat
Taste
Gourmand, soft
Unit Price
£11.78
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Product features : Buxy Mercurey 2023 Rge 75cl Crd
Breeding
Elevage long en fûts et foudres de chêne
On the eye
Rouge profond, aux reflets de rubis
On the nose
Arômes de petits fruits rouges
In the mouth
Structure tannique ferme mais élégante. Framboise, fraise, cerises, évolueront vers le sous bois, les épices (tabac) et le cuir
Ce vin accompagnera la bonne cuisine traditionnelle à base de viandes et de légumes mijotés, les grillades, les entrecôtes ou pièces de boeuf, la fondue bourguignonne, l’agneau braisé ou en sauce, les hachis et gratins, les fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LES VIGNERONS DE BUXY
Le Clos de Chenôves est l'un des plus vieux clos de la Bourgogne. Sa production est quasiment entièrement vinifiée à la cave des Vignerons de Buxy. Le vignoble du Clos de Chenôves s'étend sur 11,57 hectares dont 3,22 hectares plantés en Chardonnay. Ces vignes se situent essentiellement en haut des coteaux. La terre est très caillouteuse et est constituée d'argiles, de calcaires et de marnes.
MERCUREY ROUGE
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