DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN POUILLY-FUISSE AUX CHARMES
L'élégance et le charme du Chardonnay en harmonie
- Ce Pouilly-Fuissé Aux Charmes est issu d'une parcelle spécifique, réputée pour la qualité exceptionnelle de son terroir, exprimant avec finesse les nuances du Chardonnay
- Avec un équilibre parfait entre richesse aromatique et fraîcheur minérale, ce vin reflète le savoir-faire et la passion du Domaine Saumaize-Michelin pour la viticulture de précision
- Engagé envers la durabilité, le domaine cultive ses vignes en respectant les principes de l'agriculture biologique, assurant ainsi l'expression la plus pure du terroir
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Product features : DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN POUILLY-FUISSE AUX CHARMES
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN
Régulier et constant, ce domaine livre des vins qui expriment avec une grande justesse les beaux terroirs du Mâconnais. La recette est simple : travailler les sols, maîtriser les rendements, chercher des maturités abouties et ne pas dépasser 15 % de fût neuf dans les élevages. Depuis 2006, à la suite de rencontres déterminantes avec le géologue Yves Hérody, puis Pierre Masson, le domaine s’est converti à la biodynamie, sans pour autant être certifié. Christine et Roger Saumaize, épaulés par leur fils Vivien, possèdent quelques bijoux, parmi lesquels le Clos sur la Roche (sols calcaires) et Les Ronchevats (sols argileux), ainsi qu’une belle mosaïque de terroirs bien situés, qui forment une gamme des plus homogènes et permettent de réaliser des vins exceptionnels. Ceux-ci rivalisent sans complexe avec des premiers crus de la Côte d’Or.
POUILLY-FUISSE