DOMAINE ABBATUCCI FAUSTINE - 2024
WINE | RED WINE | CORSE | VIN DE CORSE ROUGEBottle of : 0.75L
Sciacarellu, Nielluccio
Cépages autochtones qui confèrent son caractère unique
- L'un des plus anciens vignobles de Corse
- Domaine cultivé en biodynamie
- Vin de garde
Pairings
Spicy dishes, soft cheese, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue, lamb, game
Unit Price
£21.66
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Product features : DOMAINE ABBATUCCI FAUSTINE
Breeding
Environ 12 mois en cuves inox ou cuves bois tronconiques (selon les millésimes) pour préserver l'éclat du fruit sans l'apport d'arômes boisés
Expert's opinion
Le Faustine Rouge est le vin de "plaisir immédiat" par excellence, mais avec une élégance aristocratique. C'est l'anti-thèse des vins rouges sudistes lourds et alcooleux. Ici, tout est question d'équilibre et de vibration. A servir avec un plateau de Charcuterie Corse bien évidemment !
On the eye
Une robe rubis clair, limpide et brillante, presque translucide
On the nose
Un bouquet envoûtant et très "insulaire". On y perçoit immédiatement la fraise écrasée, la framboise, mais surtout les senteurs du maquis
In the mouth
Une palette aromatique complexe en bouche avec des tanins fins et soyeux pour une finale fruitée intense
Le Faustine Rouge est le vin de "plaisir immédiat" par excellence, mais avec une élégance aristocratique. C'est l'anti-thèse des vins rouges sudistes lourds et alcooleux. Ici, tout est question d'équilibre et de vibration. A servir avec un plateau de Charcuterie Corse bien évidemment !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE COMTE ABBATUCCI
VIN DE CORSE ROUGE
DOMAINE ABBATUCCI FAUSTINE ROUGE