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Vinifié et élevé à 80% en fûts de chêne de 7 à 15 ans et 20% en cuve Béton pendant 18 mois
Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons en sauce ou un plateau de fromages affinés, il saura ravir les amateurs de grands vins de Bourgogne. Une véritable expression du Chardonnay à son apogée.
Robe dorée pâle avec des reflets brillants.
Le nez est élégant et expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de pêche, d’agrumes et de brioche.
En bouche, ce vin offre une belle acidité, des notes de fruits à chair blanche, de citron et une touche de noisette grillée, avec une finale longue et minérale.

Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons en sauce ou un plateau de fromages affinés, il saura ravir les amateurs de grands vins de Bourgogne. Une véritable expression du Chardonnay à son apogée.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PIERRE VESSIGAUD


POUILLY-FUISSE