- Out-of-Stock
- Coup de coeur
- Bio
Pierre Vessigaud "Vieilles Vignes" 2023 Pouilly-Fuissé - 2023
WINE | WHITE WINE | BOURGOGNE | POUILLY-FUISSEBottle of : 0.75L
Elegance and terroir in a single glass
- This Pouilly-Fuissé from old vines embodies the essence of Burgundy's finest terroir. The Vessigaud family's meticulous viticulture yields a wine of considerable refinement and complexity, rewarding careful attention.
- Four generations of the Vessigaud family have tended these vineyards with unwavering commitment to quality. Their accumulated knowledge is evident in every aspect of this wine's character and balance.
- A compelling expression of Chardonnay from one of Burgundy's most distinguished communes. The wine reveals the mineral depth and structural integrity that define Pouilly-Fuissé at its best.
Pairings
Cold cuts, white meat, hard cheese, fish in sauce, foie gras, spicy dishes, vegetables
Taste
Generous, powerful, dry and fruity
Unit Price
£35.95
Delivery from France
To your home directly Free delivery from 12 bottles £10 for 6 to 11 bottles £20 less than 6 bottles
In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Pierre Vessigaud "Vieilles Vignes" 2023 Pouilly-Fuissé
Breeding
Élevage de 12 à 15 mois sur lies fines en fûts de chêne (avec une proportion modérée de bois neuf, environ 15 à 20 %, pour conserver l'équilibre), suivi d'un affinage de quelques mois en cuve avant mise en bouteille.
On the eye
Robe or jaune brillante aux reflets dorés et ambrés, dense et très lumineuse
On the nose
Riche, complexe et d'une grande élégance. Le bouquet dévoile des arômes de fruits à chair jaune (pêche mûre, abricot), d'agrumes confits (citron, pamplemousse rose), de fleurs blanches et une note boisée noble très bien intégrée (noisette grillée, beurre frais, brioche chaude, pierre à fusil).
In the mouth
L'attaque est ample, grasse et généreuse. Le milieu de bouche offre une matière dense et veloutée, parfaitement enrobée par la trame boisée. La finale est magistrale : longue, tendue par une acidité minérale saline qui apporte beaucoup de peps et d'élégance.
Un Pouilly-Fuissé de haute gastronomie, vibrant et profond. Pierre Vessigaud réalise un travail remarquable en bio sur ses vieilles vignes. Cette cuvée rassemble tout ce qu'on attend d'un grand Chardonnay mâconnais : l'ampleur et le gras naturel de la région, magnifiés par un élevage sous bois très bien maîtrisé, mais surtout canalisés par la tension calcaire du terroir. C'est vineux, racé et d'une remarquable persistance. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons en sauce ou un plateau de fromages affinés, il saura ravir les amateurs de grands vins de Bourgogne. Une véritable expression du Chardonnay à son apogée.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PIERRE VESSIGAUD
Domaine Pierre Vessigaud Pouilly-Fuissé, Burgundy is stocked at Les Halles de Quercamps, premium wine merchant. Domaine Pierre Vessigaud: wine from Pouilly-Fuissé, Burgundy. Browse the full range and order online at Les Halles de Quercamps, your premium wine and spirits. Browse the full range online with delivery to France and the UK. Les Halles de Quercamps offer a curated selection of wines, spirits and terroir products.
POUILLY-FUISSE
DOMAINE PIERRE VESSIGAUD - POUILLY-FUISSE VIEILLES VIGNES 2023 est un vin blanc d\'exception, produit avec passion et savoir-faire. Issu de vieilles vignes, ce vin révèle des arômes subtils et une élégance incomparable. Découvrez ce cru d\'exception dès maintenant !